Рецепты приготовления рыбы
Мы в соц.сетях:          

Рецепты

Рыбный суп на молоке

На первый взгляд два не сочетаемых продукта рыба и молоко, а вот смотрите, что получилось.

Каша "Размазня" на рыбном отваре

(из рецептов наших прадедов)
В походном, рыбацком котле в течение часа вываривается, по возможности томится на костре, вся пойманная за день рыбная мелочь. Полученный рыбный отвар нужно процедить через чистую «тряпицу» или марлю.

Старинные рецепты засолки икры черной и красной

Кавардак и Тумак кто знает что это такое?  О рыбопродуктах древности письменные источники содержат не так много информации. В предыдущих статьях забытые названия астраханских ловцов упоминался рыбий клей, который поставляли хазары на внешние рынки (впрочем, его продолжали изготавливать и в последующие времена, широко используя плавательный пузырь частиковых рыб – кутырь).

Запеченная рыба это смак!

Рыбу я всегда любил и люблю больше других блюд, поэтому всегда независимо от погоды и времени года, когда есть свободная минутка, день, неделя, выезжаю с семьей или с друзьями на природу ловлю и готовлю свежую рыбу. Вкуснее всего любая запеченная рыба, рыба получается, когда её неспеша запекаешь на углях в фольге.

Как приготовить карася в сметане (Видео)

Правильно пожарить карася, чтобы не было костей - это целая наука. Просто посмотрите, как это сделать.

Если улов превзошел ожидания… 

Если рыбалка удалась, а на дворе жаркое лето, то перед вами всегда встанет вопрос, как сохранить свой улов свежим, чтобы вас не постигли разочарования от дурно пахнущей рыбы.