Среди рыболовов принято мечтать о трофеях. О леще-горбаче, о килограммовом окуне, о зубастой щуке. Но есть в нашем деле особая категория рыбаков, которые умеют получать истинное наслаждение от общения с маленькой, юркой, но невероятно интересной рыбешкой. Речь идет о пескаре. Эту рыбку часто недооценивают, считая ее сорной, мальковой, не заслуживающей внимания серьезного человека с удочкой. И очень зря. Пескарь - это уникальный обитатель наших вод, обладающий повадками, достойными отдельного изучения.
Я помню своё детство, первую самодельную удочку, тонкое удилище, вырезанное из орешника, и первую в жизни поклевку. Клюнул именно пескарь. Этот бойкий, полосатый разбойник с невероятно упругим тельцем подарил мне те эмоции, ради которых я до сих пор выхожу на берег. И сегодня я хочу поговорить о нем подробно, со знанием дела, как о настоящем профессионале подводного мира, которым он, без сомнения, является.
Внешность и повадки: не просто малёк
Пескаря трудно перепутать с какой-либо другой рыбой. Если вы когда-нибудь видели усача, то можете представить себе пескаря - это его уменьшенная, карманная копия. Тело у него узкое, вытянутое, обтекаемое, идеально приспособленное для жизни на быстром течении и каменистых перекатах. Но главное отличие, которое бросается в глаза даже новичку, - это его окраска и форма рта.
Спинка у пескаря зеленовато-бурая, покрытая многочисленными темными пятнышками, которые иногда сливаются в почти правильные полоски. Отсюда, кстати, пошло его шутливое прозвище - пескарь-тигр. Брюшко светлое, серебристое, а бока отливают золотом. Плавники прозрачные, с рядами темных точек.
Но самое примечательное - это его рот. Он нижний, полулунный, и окружен небольшими, но очень чувствительными усиками по углам. Этот хоботовидный рот - совершенный инструмент для добывания пищи. Рыбка буквально пылесосит поверхность дна, втягивая в себя все, что может представлять пищевую ценность.
Многие ошибочно полагают, что пескарь кормится исключительно падалью или отбросами. Это не совсем так. Да, он не брезгует органическими остатками, но основа его рациона - это микрофауна, обитающая в песке и иле: личинки насекомых, циклопы, дафнии, мелкие рачки и, конечно же, икра других рыб, за что его часто недолюбливают. Однако в экосистеме реки пескарь выполняет важнейшую роль санитара и кормовой базы для хищников.
Где искать пескаря: география обитания
Пескарь - рыба стайная. Одиночек вы практически не встретите. Они предпочитают держаться группами, что обеспечивает им безопасность и эффективность при поиске корма. И если вы нашли одного пескаря, будьте уверены - рядом находится целая стая.
Само название рыбы говорит о ее предпочтениях. Пескарь, пескарь - житель песка. Он обожает чистое, песчаное или слегка заиленное дно. Чаще всего его можно встретить на мелководье, у самого берега, где вода хорошо прогревается солнцем и насыщается кислородом. Здесь, на песчаных отмелях, можно наблюдать удивительную картину: стайка пескарей, стоящая головой против течения. Они медленно перемещаются, опуская свои хоботки на дно и выискивая съедобные частицы.
Однако не стоит думать, что пескарь обитает исключительно на речных перекатах. Он прекрасно чувствует себя и в крупных озерах с песчаными пляжами, и в водохранилищах. Главное условие - наличие чистой воды и твердого дна. Там, где дно покрыто толстым слоем ила или глины, вы пескаря не найдете. Его жабры просто не приспособлены к фильтрации такой взвеси.
В жаркие летние дни, когда песок на отмелях раскаляется, а вода становится слишком теплой, пескари могут отходить чуть глубже, но все равно держатся участков с твердым грунтом. Зимой же они собираются в более глубоких ямах с песчаным дном, где продолжают вести относительно активный образ жизни, в отличие от многих других карповых.
Ловля пескаря: искусство простоты
Многие опытные рыболовы, избалованные сложными снастями и хитрыми прикормками, забывают, какое это удовольствие - ловить пескаря. Здесь не нужны дорогие удилища и тончайшие поводки. Снасть должна быть легкой, изящной, но при этом прощающей ошибки новичка.
Идеальная удочка на пескаря
Для ловли пескаря лучше всего подходит легкая поплавочная удочка с глухой оснасткой. Длина удилища значения не имеет - можно ловить и трехметровой палкой, и пятиметровым телескопом. Главное, чтобы она была легкой, ведь поклевки пескаря следуют одна за другой, и рука быстро устанет от тяжелого бревна.
Основная леска - монофильная, диаметром 0,12-0,16 миллиметров. Ставить тоньше смысла нет, так как пескарь не особенно пуглив, а более толстая леска меньше путается и дольше служит. Поводок можно и вовсе не ставить, привязывая крючок прямо к основной леске, но если вы ловите в коряжнике или среди камней, лучше иметь поводок из лески на 0,02 миллиметра тоньше основной.
Поплавок нужен самый маленький, грузоподъемностью не более одного грамма, а лучше - 0,3-0,5 грамма. Огрузка должна быть максимально чувствительной. Лучше всего использовать одну маленькую дробинку в десяти-пятнадцати сантиметрах от крючка, которая лишь слегка притопит поплавок, оставляя на поверхности только яркую антенну.
Крючок - самая важная часть оснастки. Пескарь имеет небольшой рот, поэтому крючок должен быть самым маленьким. Номера 16-20 по международной классификации - то, что нужно. Острота крючка должна быть идеальной, ведь пескарь часто пробует насадку губами и притупленное жало просто вытолкнет.
Насадки: от классики до экзотики
Пескарь - рыба непривередливая, но у него есть свои предпочтения. Считается, что он готов клевать на что угодно, и это почти правда. Однако есть насадки, которые работают безотказно.
- Опарыш. Наверное, самая универсальная насадка для пескаря. Опарыш шевелится на крючке, привлекая рыбу своим запахом и движением. Насаживать его лучше по одному или по два, прокалывая поперек или за головку.
- Комнатная муха. Старый, проверенный способ. Если вы на рыбалке, и вас одолевают мухи, не прогоняйте их - наловите парочку. Пескарь обожает мух. Насаживать муху нужно аккуратно, стараясь не раздавить ее, чтобы она сохраняла естественный вид.
- Ручейник. Весной, когда вода только начинает прогреваться, ручейник становится лучшей насадкой. Этих личинок можно набрать в том же ручье или речке, переворачивая камни. Домик ручейника нужно аккуратно раздавить и извлечь личинку, насаживая ее на крючок пучком или по одной.
- Мотыль. Классика для ловли любой мирной рыбы. Пескарь берет мотыля с удовольствием, особенно в холодной воде. Насаживать мотыля лучше пучком, используя специальный узелок или колечко.
- Червь. Подойдут самые мелкие навозные черви или резаный дождевой червь. Кусочек червя длиной около сантиметра, насаженный чулком, отлично держится на крючке и привлекает пескаря.
- Тесто. Шарик крутого теста, размером с горошину, тоже отличная насадка. Можно слегка сдобрить тесто подсолнечным маслом или капнуть аниса, но пескарь не так требователен к ароматам, как, скажем, плотва или лещ.
Техника ловли: на течении и в тихой воде
Ловля пескаря отличается динамичностью. Забросили - поклевка - подсечка - рыба на крючке. И так раз за разом. Искать пескаря нужно на песчаных отмелях, особенно там, где есть небольшое течение. Забрасывать снасть лучше чуть выше по течению, чтобы насадка медленно проплывала над дном, имитируя естественный корм.
Поклевка пескаря резкая и уверенная. Поплавок либо мгновенно уходит под воду, либо ложится на бок и плывет в сторону. Реже бывают вялые подергивания. Подсекать нужно сразу, но без излишней резкости, чтобы не порвать нежную губу рыбы. Вываживание - дело секунд, но пескарь сопротивляется отчаянно, изгибаясь и упираясь всем телом. Это доставляет массу удовольствия, особенно ребенку.
Малявочница: дедовский способ
Отдельно стоит упомянуть старый, народный способ ловли пескаря - малявочницей, или, как ее еще называют, подъемником. Это квадратный кусок сетки, закрепленный на крестовине из гибких прутьев. В центр сетки кладется приманка - кусочек хлеба, горсть распаренной каши или просто несколько червей.
Секрет успеха этого метода заключается в одном простом, но гениальном приеме: перед установкой малявочницы нужно тщательно взмутить воду ногами. Поднимите со дна муть, песок, частички ила. Для пескаря это сигнал тревоги и одновременно приглашение на обед. Инстинкт подсказывает ему: там, где муть, там корм. Вся стая, находящаяся поблизости, мгновенно устремляется в мутное облако, чтобы поживиться тем, что поднялось со дна. И тут же натыкается на сетку с приманкой.
Как только вы увидели, что стая зашла в зону ловли, нужно резко, но плавно поднять малявочницу. В сетке окажется несколько десятков пескарей. Способ этот очень добычлив и позволяет быстро наловить рыбы, например, для использования в качестве живца.
Пескарь как живец: секретное оружие щукаря
Теперь поговорим о том, ради чего многие опытные рыболовы готовы потратить полдня на ловлю этой мелочи. Пескарь - это, пожалуй, лучший живец для ловли щуки, судака и крупного окуня. И на это есть несколько веских причин.
Во-первых, живучесть. Пескарь, как рыба донная, привыкшая к жизни в воде с пониженным содержанием кислорода, невероятно живуч на крючке. Он остается активным часами, не засыпая, в то время как плотва или уклейка быстро белеют и теряют привлекательность. В ведре или канне пескари могут жить сутками без смены воды, если не допускать их скученности.
Во-вторых, поведение. Насаженный на крючок, пескарь ведет себя совершенно иначе, чем другие рыбы. Он не мечется хаотично у поверхности, привлекая только чаек. Пескарь - боец. Его первое желание - спрятаться. Поэтому он изо всех сил пытается уйти на дно, забиться в траву, укрыться под корягой или камнем. И часто это ему удается. Для щуки, которая стоит в засаде, такой живец, копошащийся на дне, - идеальная и легкая добыча.
Однако тут есть и минус для рыболова. Если ваша снасть (жерлица или кружок) настроена неверно, пескарь обязательно запутает леску в подводной растительности. Поэтому, используя пескаря в качестве живца, нужно ставить снасть так, чтобы его возможности были ограничены. Либо ловить на чистых от травы участках, либо применять дополнительные грузила, которые не дадут рыбе подняться в верхние слои воды.
В-третьих, привлекательность. Щука, особенно в водоемах, где пескарь является естественным кормом, реагирует на него безотказно. Он для нее привычен, не вызывает подозрений и является лакомым кусочком.
Кулинарная ценность: деликатес, который мы не замечаем
Удивительно, но в нашей стране к пескарю часто относятся пренебрежительно. Максимум, куда он идет, - это на корм кошке или на уху, да и то чаще уху варят из более крупной рыбы, а пескаря считают мелочью, недостойной кастрюли. А вот в Европе, особенно во Франции и в странах Прибалтики, пескарь ценится очень высоко и считается настоящим деликатесом.
В чем же секрет? Во-первых, мясо пескаря нежное, сладковатое и совершенно не жирное. Оно не имеет характерного запаха тины, который бывает у карася или линя, так как пескарь обитает на чистом песке. Во-вторых, пескаря не нужно чистить! Его чешуя настолько мелкая и нежная, что при термической обработке становится практически незаметной. Достаточно просто выпотрошить рыбу и обжарить в муке до хрустящей корочки. Есть такое блюдо - одно удовольствие. Кости у пескаря тоже мелкие и мягкие, особенно у небольших экземпляров, они прожариваются и становятся хрустящими.
Лучшее блюдо из пескаря - это, конечно же, жареные пескари. Обвалянные в муке с солью и перцем, обжаренные на топленом или подсолнечном масле до золотистого цвета, они исчезают со стола быстрее любой другой рыбы. Также из пескарей получается наваристая, янтарная уха. Благодаря своему клейкому мясу, они дают отличный навар.
Мифы и заблуждения о пескаре
Вокруг пескаря сложилось немало мифов. Самый распространенный - что пескарь живет не больше года и умирает после нереста. Это полная чушь. При благоприятных условиях пескарь вполне может дожить до 8-10 лет и достигать длины 15-20 сантиметров. Просто в наших водоемах его активно выедают хищники, да и рыболовы-малявочники вылавливают в больших количествах, поэтому редко кто видит действительно крупного пескаря.
Второй миф: пескарь - рыба исключительно придонная и никогда не поднимается к поверхности. На самом деле, особенно в сумерках или в пасмурную погоду, стаи пескарей могут подниматься в толщу воды и даже хватать насекомых с поверхности.
Третий миф: пескаря нельзя поймать зимой. Зимой пескарь продолжает кормиться, хотя и менее активно. Его нужно искать на тех же песчаных участках, но на большей глубине. Ловят его зимой на мормышку с мотылем, и эта рыбалка может быть очень увлекательной.
Нерест и размножение
Для рыболова, уважающего природу, важно знать, когда рыба нерестится, чтобы дать ей возможность спокойно дать потомство. Пескарь, в отличие от многих карповых, нерестится не весной, а в начале лета, когда вода прогреется до 15-17 градусов. Обычно это конец мая - июнь.
Для нереста пескари выбирают участки с быстрым течением и каменистым или галечным дном. Самка выметывает икру прямо на камни, а самец тут же ее оплодотворяет. Икра у пескаря довольно крупная, и она приклеивается к камням, где развивается в условиях постоянного притока свежей воды. Это защищает ее от заиливания и поедания мелкими беспозвоночными.
В завершение хочется сказать несколько слов об отношении к этой рыбе. Да, пескарь мелок. Да, из него не сделаешь праздничного заливного. Но это часть нашей природы, часть того мира, который дарит нам радость от каждого выезда на воду.
Если вы ловите пескаря для живца - берите ровно столько, сколько нужно на одну-две рыбалки. Не заготавливайте его впрок, не убивайте ради забавы. Если ловите для ухи - это прекрасно, жареные пескари на берегу под шум волн - что может быть вкуснее? Но и здесь знайте меру.
А если вы просто учите ребенка рыбалке, покажите ему пескаря. Пусть он подержит в ладони это упругое, полосатое тельце, рассмотрит его усики, почувствует, как сильно бьется в руке маленькое, но отважное сердце. Пусть его первой рыбой станет не солидный подлещик, а шустрый, живой, веселый пескарь. И тогда любовь к рыбалке останется с ним на всю жизнь.
Пескарь - это не просто рыба. Это символ настоящей, не трофейной, а душевной рыбалки. Рыбалки, где важен не вес улова, а сам процесс, движение поплавка, игра на тонкой снасти и ощущение единения с природой. Уважайте пескаря, и он подарит вам немало приятных минут на берегу.
Всем спасибо за внимание! Ни хвоста, ни чешуи, рыболовы!
